Kasumi Kockkniv 20 cm

En 20 cm lång Kockkniv i rostfri Molybdenum Vanadium stål med damaskusmönster.

Kasumiknivarna produceras av en av japans äldsta samurajsvärdsfabriker. I tillverkningsprocessen sammanfogas ett flertal lager av högkvalitativt rostfritt stål. Endast det mittersta lagret fungerar som skäryta, och detta är tillverkad av V-Gold stål som är ett specialframtaget kvalitetstål för saxar och knivar.  V-Gold innehåller en hög mängd kol samt kobolt, mangan, molybden och vanadin för extra hållbarhet och enkel slipning.

Kasumiknivarna används av professioneller kockar världen över.

Handdisk rekommenderas för att behålla skärpa och finish.

Se alla knivar i serien Kasumi